HORARIO: |
En planificación |
INICIO PREVISTO: |
En planificación |
ÁREA
Turismo, hostelería y juego
COLECTIVO PRIORITARIO
Trabajadores en activo.
OBJECTIVOS
Objectivos generales:
- Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos, habilidades y destrezas necesarias para confeccionar ofertas gastronómicas.
- Cumplir la normativa de higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Objectivos específicos:
- Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
- Preparar y presentar diferentes tipos de platos de las cocinas regional, nacional e internacional, que resulten atractivos para los clientes y se ajusten a los objetivos económicos del establecimiento.
CONTENIDOS
